Vorspeise:
Metzgersalat
(Blattsalat, Speck, Brotcroutons
Knobli –
Safransuppe (Knoblichips, Brotcroutons)
Hauptgang:
Blutwurst, Sauerkraut, Beilage nach Wahl
Leberwurst, Sauerkraut, Beilage nach Wahl
Buure Kotelette paniert, Gemüse, Beilage nach Wahl
Rippli, Späck und Sauerkraut, Beilage nach Wahl
Leber vom Jungrind à la Chef, Gemüse, Beilage nach
Wahl
Rassig Schweinsbratwurst, Zwiebelsauce, Gemüse, Beilage nach Wahl
Metzgerteller „Memory“
(Blut und – Schweinsbratwurst, Rippli, Speck, Sauerkraut,
Salzkartoffeln)
Wählen Sie eine Beilage:
Rösti
Pommes
frites
Salzkartoffeln
